以食材、器具、技法、口味四条线索,把先秦到当代十个时期的中国饮食变迁映射到今天的 34 个省级行政区:可播放的时间轴、三种着色的交互地图,以及每个省份的沿革。
从鼎鬲到麻辣:四千年餐桌的地理
这里每周六更新一题。选题来自我自己的兴趣——车、表、高尔夫、吃喝玩乐——每一题做成一个自包含的网页:可能是一张地图、一条时间轴、一个小工具或一张信息图。内容由我和 Claude 一起研究、写作、核查,关键出处都标在页面里;错漏之处欢迎指正。